A goma de mascar sem açúcar ajuda a prevenir cáries

Cai por terra a fama de que a goma de mascar provoca cáries

As crianças e os adultos estão livres para mascar chicletes durante alguns minutos por dia. Uma pesquisa realizada pelo Instituto Nacional de Pesquisa Dentária e Craniofacial dos Estados Unidos, publicada em maio de 2007, afirma que gomas de mascar que contêm sorbitol podem prevenir as cáries. A substância é um tipo de adoçante produzido a partir da hidrogenação da glicose e oferece 50% a mais de sabor doce aos alimentos, se comparado à sacarose (açúcar). A pesquisa, feita com crianças de 10 anos, foi conduzida por Catherine Hayes, pesquisadora e associada da Escola de Medicina Dental da Universidade Harvard (EUA). Catorze estudos clínicos avaliaram a reação dos adoçantes em contato com o dente. Ao final do estudo, foram constatadas significativas reduções de ocorrência de cáries em grupos que consumiram os chicletes com sorbitol e outros edulcorantes. Já aqueles que utilizaram os confeitos de açúcar apresentaram um pequeno aumento do índice da doença.

Chiclete não substitui a higiene

O Trident, goma de mascar sem açúcar da tradicional marca de confeitos Cadbury Adams, apresenta sorbitol em sua fórmula. “Desde o princípio, a venda foi bastante impulsionada pela crescente preocupação com a saúde e o bem-estar, surgida na década de 1980. Era a goma perfeita para a nova geração de jovens que colocava os hábitos saudáveis em primeiro lugar. Além das poucas calorias, ela ajuda na manutenção da saúde bucal”, conta Emília Bertolli, coordenadora de comunicação da multinacional. A profissional alerta, portanto, que as gomas sem açúcar ajudam a proteger os dentes, mas não substituem o uso do fio dental e da escovação correta. “A prevenção da cárie deve ser feita através da boa higiene e de uma alimentação adequada”, ressalta Emília. Ela reforça que não existe um limite de tempo para mascar o chiclete, mas lembrando sempre que nenhum alimento deve ser consumido em excesso. A odontopediatra Adriana Lira Ortega explica que os chicletes sem açúcar ajudam na prevenção da cárie especialmente por estimular a produção de saliva. “Porém, se mascados durante muito tempo, podem sobrecarregar a musculatura facial, causando cansaço muscular e dor”, avisa.